蛮绝杀喝一口就甜到心里,我被这杯宁都甜

在我的故乡——江西省宁都县，有一种酒老少咸宜，无人不爱，雪白雪白，甜甜蜜蜜，叫糯米酒，也叫糯米甜酒。更出名的是固村三甲酒！（文中图片来源网络）

长大后，我一直有个心结，希望自己酿酒

在外地，超市里能看到各地的米酒

买回来一品，打动不了我的胃

只有过年出来的时候，带上一壶

外婆亲酿的米酒，喝上一个月

配上我们宁都的冬天晒的腊肉

蛮过正！凉风习习，蛙声一片

又想起来农村春耕插秧的的画面

那是我小时候的主要生活

农村人请别人插秧，小孩子最高兴

因为有好菜吃，有好酒喝！亲戚朋友一起

热闹亲切，真的好怀念

妈妈会一早把酿好的米酒，放在辟谷圈起来的坛里加热

准备中饭和晚饭时喝

在我的印象中

妈妈酿酒做法很纯朴

土法，原味，零添加，纯粮，山泉水

这也是我向味的酿酒品质

起码要对得起自己这个吃货

以前老是要跑到农村才有

有时还碰不上

心有遗憾

后面，在妈妈的指点下，寻师学习，不断尝试

向宁都农村的老人家请教做法

终成此酿

希望能对得起各位宁都乡友

价格应该还是比较实惠，期待大家扔砖！

下一步

我们会在全国各地宁都餐馆免费试饮

首站深圳！敬请期待！

甜酿（宁都话酒娘）

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