农村柴火“锅巴”,是我们最美味的回忆!
锅巴
是我小时候吃饭时最喜欢吃的
那是记忆中最温馨的味道！
也是那个年代很多农村孩子唯一的零食
那是记忆中最温馨的味道！
▼
以下图片自带香味
请接好你们的口水！
▼
没错，就是它！是属于70、80、90后小时候的回忆！
锅巴：烧米饭时，在锅底形成一层略焦而不炭化的锅巴，其味脆而香。
小时候，每次吃饭，我和哥哥姐姐都抢先去盛饭，总是把饭勺挖到锅底，看看有没有黄灿灿的锅巴，总是小心的将黏附于锅巴上的饭粒刮干净，剩下的，就是我最喜欢的“锅巴”了。如果能取到整块锅巴，那是相当的幸运，一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口，脆脆的香香的，那感觉，真幸福！
如果当天妈妈煮饭火候刚好，没有锅巴，总是很失望。
随着生活条件的改善，电饭煲流行起来之后就再也吃不到了。现在市场上也有锅巴卖，但现成的锅巴总没有锅底的镬焦来得好吃，也许是记忆使然，又也许是一种情怀。
现如今，很少用柴火煮饭，大家都用电饭锅，锅巴几乎很少出现了。虽然超市里也偶尔会看到锅巴零食卖，买过一次，总是没有记忆中自家锅底的锅巴好吃。
看着锅底的锅巴，我能不欣喜吗？迫不及待的我咬了一口，嘎嘣儿脆！很香，不过，等等，哪里不对，为什么没有小时候吃的香，记忆中是多么的好吃，甚至会为一块锅巴到底是谁吃而和哥哥姐姐争吵。
我突然明白了，锅巴还是一样的锅巴，只是吃锅巴的人也不再是那个小孩子了。我想，随着生活条件的改善，就算哪天锅出问题了，把饭烧焦了，锅巴出现了，我想它再也不会成为这一代小孩子的美味了，它只属于过去，只存留在记忆中，闲来无事，和发小一起慢慢回忆属于我们的美味！
吃一口香米柴火锅巴，感受老家的味道！
最忆童年时，和兄弟姐妹们拿着锅巴追逐嬉戏的情景！
很多网友都在感叹！
龙兴：这是我们小时候回忆，现在不兴吃这个了。
渔歌：锅巴：养肠胃，助消化。老少皆宜！儿时廉价零食。土灶柴火大锅出品最佳！焦黄堪称上乘！出锅即食最香！咬一口，嘎嘣脆！口齿留香，回味无穷！忆童年，只叹，此物只有那时有，现在难得几回闻！
小黑：现在想吃到儿时的味道好难，现在没有那种气氛，现在日子越过越好了，但是还是很怀恋以前的日子
灰机：小的时候吃过。小的时候家里以前很可怜的，都是用那个柴火，煮饭。吃完饭之后，锅里面黄黄的一层底用那个铲锅铲铲的。产出来之后，就是那个黄黄的焦焦的，很好吃的。
家和萬事興：哈哈！我小时候吃的锅巴加米汤挺好吃，锅巴吃厌倦了，城市人没的吃
笑看人生：锅巴饭是蛮香吃起来有脆，但是吃锅巴饭还是分年龄的，部分老年人牙齿不好想吃也吃不了啊。
无论离家多么遥远，魂牵梦绕的，永远是家里的锅巴的味道！在外的游子是吗？
柴火锅巴，不仅仅是家的味道，它还是母亲的味道，是童年的味道。每每言及，心中充满无限温馨。
你小时候吃过“锅巴”吗？
来源：网络
编辑：宁都新鲜事
订阅\\\\投稿
①搜
推荐文章
热点文章
