文末领全场无门槛元现金券，人人有份～
厦门这家店究竟什么来头？
①
在寸土寸金的JFC商圈
奢侈地包下0㎡巨型空间
不做网红店，老板直说“我们无设计”
②
开业4年
连续4年入围大众点评黑珍珠餐厅
更是常年霸榜点评福建菜环境榜NO.1
懂吃的厦门人都往这儿跑
在这里能吃到传统与创意的巧妙融合风味鲜美的闽粤料理不季不时的海鲜禽肉......ta就是厦门老饕们都追着吃的·拾壹雅苑·■■■
JFC里的0㎡纯白餐厅
随着电梯在JFC的5层缓缓打开，忽而进入了一个极简的素色空间。转身后，首先映入眼帘的，是庭院里静候的一把古筝。慢步向前，视线忽而明朗。0㎡的纯白空间里，没有繁复堆积的设计，擅长“做减法”的主理人结合了木质的装潢，却让自然的气息写进了每一处细节里。
于是，在这里没有人来人往的嘈杂，素雅幽静之中，却也有着纯粹的烟火气。8个大小不一的包房，间隔恰到好处的卡座、悠闲写意的等待区，赋予了空间里的多种可能。难怪连罗晋、唐嫣、彭于晏、王彦霖、叶祖新、林超贤等明星都成了粉丝，甚至曾经专程前来！带上味蕾，来这里不鲜不食
不仅环境素雅，这儿的食材也都是根据季节甄选，不鲜不食。刚一入坐，闽南特色的茶配小点枕头饼与水果就被呈上了桌，配上一壶温润的热茶，心情倏而自在起来。
虫草花芥汁鲨鱼皮
冬日里的前菜，用一道颜值撩人的虫草花芥汁鲨鱼皮才足够镇得住场面。干香的虫草花配上Q糯的鲨鱼皮，多重鲜味与口感在舌尖不断交错着，好胃口被逐渐打开。
鲟鱼子酱鸡汤冻象蚌
这时候登场的鲟鱼籽酱鸡汤炖象蚌就更讨闽南人的喜欢了。
秘制的酱汁一倒上，这鲜美就再也藏不住了。“放肆”地舀上一大勺，冰凉的鸡汤冻逐渐融化口中，mix着咸鲜的鲟鱼子酱、弹牙的象蚌，好吃到瞬间高潮。狮头鹅掌葱烧蹄筋
厦门入冬以来最冷的日子里，嘟噜嘟噜冒着热气的砂锅煲成了餐桌上的必不可少。每日新鲜到店的鹅掌带小腿与蹄筋，都是冬日进补的王牌选手们。
慢火细煨之下，蹄筋被炖煮出浓浓的胶质。xiu~地一声入口，浓郁的葱香包裹着黏糯的蹄筋，在唇齿间一抿即化。带小腿的新鲜鹅掌同样勾人，深情地嘬上一口，皮肉兼而有之，香得恨不能连骨头都一并吸得干干净净！松露汁焜鲈鳗
闽南人对于鳗鱼的喜爱从来都不容置疑。脑洞大开地用姜葱青柠檬汁腌制野生鲈鳗还不算，香煎起锅之前再加上特制松露汁，从视觉到嗅觉的诱惑力都达到顶峰。
煎得外脆里嫩的鲈鳗裹挟着松露与柠檬的清香，轻轻咀嚼，Q弹的油脂香气层层晕开，不一会儿就被一扫而空。芝麻酥皮鸡
老客们最爱的这道芝麻酥皮鸡可是大有来头。甄选自油脂丰盈的江西宁都三黄鸡，烤制时油脂牢牢锁住了鲜甜的肉汁，让鸡肉的鲜嫩一点不打折扣。
不仅鸡肉考究，每一块鸡肉还要历经4小时的提前腌制，淋上秘制脆皮水、撒上芝麻，挂起风吹60分钟、烤炉烤制23分钟，最后再经过高油温泼炸才算大功告成。
难怪鸡皮早已变得酥脆而金黄，内里的鸡肉却仍是滑嫩多汁。再蘸上酸甜的蘸酱，又是新一番滋味。这些经典，同样不能错过
松露糯米煽波龙
波士顿龙虾对厦门人来说早已是老朋友，但与糯米一同焗煮的创意做法，好料菌赌你在别处都没有吃过~————不加一滴水，只依靠龙虾的肉汁渗入糯米之中，上桌前再撒上松露作为点缀，保准一口就鲜到没朋友。
黑蒜泥鳅炖红脸番鸭
天气一冷，一盅滋补的炖汤也是一定少不了的。
滋补的黑蒜作底，搭配泥鳅与红脸番鸭一同炖煮，一口热汤下肚，所有的疲惫瞬间烟消云散。
最后再用一份脆爽鲜麻的藤椒山苏炒蚌片作为一餐的结尾，幸福值达到满点。开业4年，连续4年入围黑珍珠餐厅的拾壹雅苑，早已成了许多厦门老饕心目中宴客聚餐时的不二之选。趁着福利，还不约上朋友，一起感受黑珍珠餐厅的魅力……
年12月15日-年1月31日
拾壹雅苑价值元无门槛抵用券
免费领
*本券全店通用
每桌限用1张，不拼桌、不拆单
且不与其它优惠同享
福利获取：
厦门好料
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