鉴于目前疫情防控形势严峻，为持续做好我县“外防输入，内防反弹”疫情防控工作，严防严控群体性聚集活动，减少疫情传播风险隐患，保障我县人民生命健康和社会经济生活平稳有序。现根据市场监管部门防控工作职责和当前疫情防控工作要求，就加强我县餐饮行业疫情防控管理工作提示如下：
1、禁止承办宴席，控制聚餐活动。按照“非必要不举办”、“喜事缓办，丧事简办、宴会不办”的原则，禁止餐饮行业承办婚宴、寿宴、满月宴等宴席活动，严格管控聚餐活动，严格执行每起聚餐活动不超过20人的要求，大厅聚餐桌数控制在可容纳桌数的50%以内。
2、严格落实主体责任。餐饮行业要严格落实疫情防控和食品安全主体责任，承办聚餐活动的酒店（含宾馆、餐馆）要安排专人在门口督促进店人员做到扫“场所码”（同时查行程轨迹和核酸检测记录。如发现近14天内有中、高风险区或重点地区行程轨迹，或属省外低风险区返乡人员但没有24小时内核酸检测阴性证明的，一律不准进店用餐）、测温、戴口罩等防控措施，对无法扫码的老年人、婴幼儿和学生等主体需按要求实名登记进店。参与防控工作的人员要严格落实个人防护要求，每3天开展1次核酸检测，其中参与扫码、测温、收银等与顾客接触频繁的餐饮从业人员每天开展1次核酸检测。
3.严格按疫情防控工作要求做好“人、物、环境同防”，做好就餐区、操作区和其他公共区域的消毒，提倡公勺公筷、分餐进食。严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，做到餐饮具及时清洗、消毒。
4.配齐配全疫情防控物资，对员工开展疫情防控和餐饮相关法律法规的培训，建立员工健康台账，落实每日晨检制度，摸排员工外出行程轨迹及与确诊病例密切接触、次密切接触情况，符合疫情防控要求方可上岗工作，全体员工新冠疫苗接种做到“应接尽接”，核酸检测“应检尽检”。
5.要结合实际制定疫情防控方案和应急预案，发现体温或健康码、行程码异常者立即上报县疫情防控指挥部（-），并按规定处置。
市场监管局要加大监督执法力度，对餐饮单位未落实上述疫情防控要求的，要坚决责令停业整顿，并按照《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国治安处罚法》等法律法规予以处罚。
宁都县新型冠状病毒感染的肺炎疫情
防控应急指挥部办公室
年3月19日
来源：宁都县新冠疫情防控应急指挥部办公室
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