红四军离开井冈，转战赣南，一路迭遭挫折，朱毛不得不取道“安宁之都”。意外的是，一路被追被赶，来到宁都竟然顺风顺水，一枪未放，便占领宁都古城，使红四军脱离困境。两个月后，红四军再克宁都，这里的革命形势已经焕然一新。当红四军第三次来到宁都时，东韶四路分兵，宁都独好，不到一月，古县尽赤，成为中央苏区最早的全红县之一。 年1月14日，井冈山冰天雪地。在刺骨的寒风中，毛泽东、朱德、陈毅率领红四军余人，携带余支枪，向赣南出击。 雪茫茫，路漫漫。红四军经遂川进入赣南上犹、大余、寻乌等地，2月10日大年初一，来到瑞金的大柏地。 一路走来，历尽艰辛，虽然每每总能化险为夷，但却已疲惫不堪。更加糟糕的是敌刘士毅的第十五旅竟然连年也不让安生过，穷追不舍。 已经筋疲力尽的红四军，忍无可忍，在毛泽东、朱德指挥下，重振士气，在大柏地布下口袋阵，取得了大柏地战斗的胜利。此战彻底扭转了红四军离开井冈山后的被动局面，全军军心大振。这次战斗十分激烈，紧要关头，毛泽东亲自拿起木棒和警卫排一起冲向敌人。其情景令毛泽东多年难以忘怀，以至于年6月，他从宁都返回瑞金留宿大柏地时，在受王明“左”倾领导人排斥打击，心情极度郁闷的情况下，仍不禁感慨万千，吟出《菩萨蛮·大柏地》词一首：
赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞？雨后复斜阳，关山阵阵苍。当年鏖战急，弹洞前村壁。装点此关山，今朝更好看。（网络资料）
除了红色文化气息浓厚以外，宁都山清水秀的自然景区也是非常值得游玩的。
江西宁都翠微峰以林翠、峰奇、岩巉、水秀、洞幽、庙古、石怪为特点，是宁都最著名的风景名胜区。因旧有“易堂九子”在此讲易读史，故又有“中国易堂第一山”的赞誉。翠微峰景区内拥有极为丰富的自然和人文景观，动植物资源相当丰富，是江南古今风景旅游胜地之一。在当地更是有“到宁都必游翠微峰”之说，可见其风光的与众不同。
在游玩了一天之后正好可以享受一下当地美食，宁都的美食在江西也是赫赫有名的，其中宁都三杯鸡和宁都肉丸更是典型的赣南特色佳肴。
宁都三杯鸡
文天祥抗元被俘后，被元军关进大牢，扬言说要杀了他。百姓听说后都十分悲痛，以为文丞相已经被元军杀害。一天，一位拄着拐杖提着篮子的老婆婆来到狱中，篮子里有一只鸡和一壶酒，她是来探视文天祥的。狱卒告诉她，明天就要将文天祥提出去砍头了。老婆婆听到此，很后悔没带只熟鸡，只好请求狱卒帮忙。那狱卒是文丞相的老乡，被文天祥的气节感动，对他不幸的遭遇感到难过。于是，他和老婆婆一起将鸡宰杀，并把鸡肉切成块；然后找来一个瓦钵，把鸡块放钵内；再倒上米酒，加点盐，作为调料和汤汁；最后用几块砖头架起瓦钵，将鸡用小火煨制。过了一段时间，当他们揭开盖一看，鸡肉早已酥烂，顿时香味四溢。狱卒和老婆婆哭着将鸡肉呈给文天祥。文丞相吃完鸡肉，慷慨悲歌。
第二天，文天祥被元军杀害，英勇就义。这一天是十二月初九。后来，狱卒回到江西老家，在每年的十二月初九，都会用三杯酒煨鸡祭奠文天祥。由于这道菜味道鲜美，并带着浓郁的酒香，深受人们的喜爱。因为在制作过程中加上了“三杯酒”，所以人们称这道菜为“三杯鸡”。再后来，人们又将“三杯鸡”稍作改动，即一杯甜酒、一杯酱油、一杯麻油，这种改动让“三杯鸡”的风味更佳，并成为一道名菜。
宁都肉丸
宁都肉丸是客家菜，很久很久以前，为了躲避中原战乱，宁都客家人饱受迁徙之苦，因此他们十分期盼着太平盛世，渴望着举国团圆，永享安乐宁和，他们特地制作了一道地方特色突出，且带有浓厚喜庆色彩的风味美食，宁都肉丸主要采用猪肉与红薯粉制作而成。不论是煮汤，还是炒制，都富有特色。这也是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜，寓意着团团圆圆、美满幸福。
红都红军服饰
长征精神赞：一口行军锅的故事
将军发现掉队的几百名红军小战士在睡觉后勃然大怒，真相竟让人动容
朱毛红军为啥老打胜仗？
拥有苏维红健康又成功
苏维红赞赏
推荐文章
热点文章
