网友：今医院食堂买了一份小笼包刚吃一口就很大的馊味，应该是昨天没有卖完的包子，应该管管。
行业分类：卫生健康
问题类型：投诉类
提交部门：宁都县“五型”办
发布日期：-09-:27:35
宁都县“五型”办回复：
网友：
您好！您反映“包子有馊味”的帖文已收悉，我局高度重视，立即调查核实。现回复如下：
一、反映的问题
您反映，医院食堂买了一份小笼包，刚吃一口就有很大的馊味，应该是昨天没有卖完的包子，应该管管。
二、调查核实情况
年9月28日上午，宁都县市场监督管理局执法人员医院食堂调查发现：
1.在该食堂面点售卖间现场检查，发现摆放有包子、馒头、发糕等面点销售，外观形态颜色正常，无异味。
2.在该食堂面点制作间检查，未发现存放隔夜的成品和其它不符合法律规定的变质食品原料。
3.经核实，包子有“馊味”的原因是当天面点师傅操作不当，在肉馅中添加了超量调味品“十三香”。
三．处理情况
宁都县市场监督管医院食堂下达整改通知书，要求该食堂加强食品安全管理，不得超剂量使用食品添加剂，不得制售不符合法律规定的食品。下一步，宁都县市场监督管理局将加大监管力度，严格执法，确保我县的食品安全。
回复时间-09-:34:09
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