赣州土地富饶，物产丰富，美食也很多样！舌尖上的赣州不仅仅有赣南小炒鱼，那些米粉、丸子、辣味、小吃、馆子……总有一款会让你爱上赣州！如果有人问你赣州是一个什么样的地方？低下头，伸出手，捏捏肚子上的肉，坦然地告诉他——赣州，一个你不胖都对不起她的地方！
小小的丸子大大的满足
赣州有吃丸子的习俗，面团里面包上肉末、香菜等作料，丸子饱满多汁，肉香嫩滑。吃入嘴中，那唇齿之间的美味，让人回味无穷！
宁都肉丸、赣州芋头丸子、红薯丸、薯粉丸、瑞金牛肉丸、客家肉丸、包心鱼丸……赣州各地丸子大集合，总有一款适合你！
赣州米粉好世界都知道
北方人爱吃面，赣州人爱吃粉。赣州人每天早晨来碗拌粉加个汤，一天的生活才算开始。会昌被称为“中国米粉之乡”。
赣州炒粉、汤粉、拌粉、安远三鲜粉、牛肉粉、赣州薯粉、炒沙河粉……地球人都挡不住赣州米粉的美味了！
咸咸辣辣的赣州不一样的味道
有句话说，湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。赣南老表爱吃辣，重口味的吃货也比较多。咸咸辣辣的赣州，不一样的味道。
赣州人有辣椒酱就可以吃下一碗饭，小炒肉、剁椒鱼头、宁都大块鱼、辣炒牛杂、莲花血鸭、酒糟鱼……够辣，才开胃！
馋“死”人的赣州美味小吃
人固有一“死”，或醉“死”于美景，或馋“死”于美食。咱大赣州从不缺美味，尤其是小吃！
赣州麻通、赣南艾米果、大余烫皮、碱水粑、信丰萝卜饺、炸鱼饼、包米果……每一样无不勾起赣州老表的味觉乡愁！
江南鱼米之乡无鱼不成席
江南素有“鱼米之乡”的美称。赣南人爱吃鱼，早已出了名。不管是深夜街头的烧烤小摊，还是高档酒店的奢华宴请，“无鱼不成席”的观念早已深入人心。
兴国米粉鱼、赣南小炒鱼、上犹银鱼汤、兴国鱼丝、宁都鱼丸、荷包红鲤鱼……那鲜嫩爽滑的鱼肉，每一道都足以让你瞬间幸福感爆棚。
有一种思念叫赣州土特产
当服装、家具等设计理念都在极力追求“潮”时，有一种商品却在追求“土”。舌尖上的家乡土特产，那熟悉的味道，承载着在外游子对家乡浓浓的思念。
赣南脐橙、大余多味花生、崇义南酸枣糕、月亮花生粑、南安板鸭、寻乌蜜桔、石城白莲、兴国鱼丝、赣县阳埠腐竹、信丰萝卜干……
滋养童年的“幸福牌”野果子
曾记否，乡野田间水畔山林，各种各样随手可摘的果实，滋养了一代赣州人丰富多彩的童年。如今，再去寻觅这些曾流连于唇齿之间的滋味，却发现已变得越来越珍稀。
桑葚、金钩子（拐枣）、野杨梅、茶片（狗耳朵）、茶包、映山红、毛栗子…叫得出名儿或叫不出的，吃到嘴里都是满满的幸福。
因为，你来自赣州！
白岩松说：“乡愁是一种滋味”。无论你身在故土，还是远在他乡，说起家乡美食，都会勾起浓浓的乡情。
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