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虔宁商会宁都餐饮业代表座谈会

凝聚共识,创新发展。赣州市虔宁商会为整合和共享"宁都餐饮行业"整体资源,促进宁都餐饮行业合作共赢,抱团发展,实现共同发展的战略目标。年3月6日下午,牵头组织召开了赣州市区宁都餐饮行业部分负责人代表和餐饮行业相关人士座谈会。会议由商会秘书长郭学良主持,商会邓林生会长全面介绍了组织召开本次会议的主题和意图。老领导李南生、曾浩、郭林生、商会党支部书记温桃芳和秘书处工作人员共30多人参加会议。

商会邓林生会长全面阐述了组织召开本次会议的主题和意图。主题就是:把在赣州市区的宁都餐饮行业资源整合,项目合作,共建共享,抱团发展。一、宁都餐饮今后应该要有全面的规范定位,放大格局,形成标准化,成为企业化;二、以虔宁商会为主体申请注册"宁都味道"集体品牌商标,形成有标志性的地理品牌商标;三、以宁都餐饮行业为龙头形成食材农业产业化,建成食材主料供应产业链,建设基地工厂化生产,实现食材追溯查询,形成供应体系。四、以商会名义向宁都县委、政府对接,在赣州城区成立宁都餐饮管理协会,注册"宁都味道"品牌商标。最终成立董事会,股东和发起人由现行宁都餐饮(酒店)行业中择优选择;五、统一解决今后宁都餐饮人才培训、培养体系,解决餐馆(酒店)用工、招工难问题。会上参加会议的代表介绍了各自经营的餐馆规模及经营情况。有来自宁都大院食府的赖妮玲、宁都味道(京九路店)的曾昌栋、宁都日辉土菜馆的黄健生、康生宁都餐馆的陈康生、宁都州人餐馆的温开生、宁都固村酒家的张英、连心土菜馆的连建、佳美酒家的邓玉林、祥云宁都餐馆赖荣生、石上风味宁都人家廖竹莲、宁都水游人家的韩小英、宁都餐馆的张莉、崔岚、光明鲜乳赣州营销中心的罗科明等代表先后发言并提出了好的意见建议。会上老领导李南生作了重要讲话。李南生书记就当前赣州中心城区宁都餐饮行业现状进行了分析,他认为:宁都餐饮发展是多年来从商会到宁都县委、政府、宁都餐饮行业协会等各级政府部门都一直非常重视的项目。目前有四个特点:宁都餐馆有一定的特色优势;有特殊的品牌资源;形成了独特的名片;正当强势发展的好时机,要抓住机遇规划发展好宁都餐饮这个特定的产业。并指出:赣州城区宁都餐饮存在的四个问题:即规模小,品质差,发展乱,收益少。李书记提出:通过座谈会等形式,要把宁都餐饮要有品牌意识并按照四个化的目标发展,即规模化、品牌化、标准化、产业化。今后要尽快组建好一个平台,由邓林生会长成为领军人物,要有一班人志同道合,勇于创新,牢记使命。要求努力把宁都餐饮行业健康有序发展这件好事,大事,难事圆满顺利完成好。

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