再也没有小时候对年的期盼？
龙灯灯彩远离了我们的生活？
7天春节假期，真的准备混在麻坛，或者睡掉7天？
太浪费了！
和走过江西所有县市的同行，和酷爱民俗的同行，和热爱摄影的同行沟通之后
江西年味儿攻略红红火火恍恍惚惚出炉啦~~~~
婺源丨板凳龙、抬阁VS子糕
子糕是婺源过年一定要吃的食物，鸡蛋和糯米做成，蒸炸都是美味。
所以，对于婺源，你还停留在
春天的油菜花海，秋天的红枫漫山吗？
婺源的美早就超过风景！
建议你正月住在婺源。不用找攻略避开浩荡的游人，不用早起拍初冬的晨雾红枫。
只需要猫在一处老宅改成的客栈里，吃着现做的子糕，喝着血糯候夜晚的来临。
板凳龙的时间早就提前到了正月初三、初五、初八，起灯，迎龙，追龙，此起彼伏的鞭炮礼花，在山村里蜿蜒的长龙，年味儿呼的一下就出来了。
那种壮观必须身临其境才能感受。
和板凳龙不同，抬阁最出名的就是甲路村。从宋初开始传承至今的抬阁，是几名小孩扮演古装戏剧人物立在四方形阁子上，由大人抬着巡游。
石城丨灯彩VS芋子饺
石城的芋子饺最为出众，芋泥地瓜粉做皮的饺子，有着芋头的香地瓜粉的弹。
客家人怎样都要吃饺子的传统在春节一定要继续发扬。
石城的夏天是荷花的季节
石城的冬天是灯彩的季节
石城是客家的摇篮，石城的灯彩是国家级非物质文化遗产。
石城人有着各种天然想象力制作灯彩。
春节去石城，泡温泉，吃客家美食，看各路灯彩。
灯彩之乡的灯彩表演队有多个，丰富的传说故事，独具特色的制作表演技能
灯彩是石城新春一道必不可少的“主菜”。
而且，在客家人中，看灯意味着“添丁”哦~~~
龙南丨添丁炮，香火龙VS油果
炸肉丸，煎油果还有角仔、糖丸，这是龙南年前就要备好的食物
龙南县有“客家围屋之乡”的美称，境内保存着多座客家围屋，
围屋有着特别韵味的团聚感。过年就要回围屋过年。
大年初二，龙南客家人有打“添丁炮”的习俗，喜添贵子的家里就要带着小男丁一起炸响添丁炮
而源自军事的香火龙则是当地元宵的重要活动
经过一千多年的流传，香火龙已经形成了固定的仪轨。
用稻草扎成一条草龙，龙头龙尾各插特制的粗香，分别由六人和二人轮流执掌。龙身可长至数百节，每节插粗香25支，有的还加柯树皮之类易散火花的材料，在浓重的夜色背景下，将所有粗香点燃，便形成一条长长的香火龙。
还有采莲船、鲤鱼灯、螃蟹灯等灯彩尾随其后。
壮观的火龙，年味到了顶峰。
宁都丨割鸡，担灯VS肉搓
宁都肉丸有名，本地人管它叫肉搓。瘦肉，舂烂，掺薯粉调成糊状，撮成丸状肉球，大的如乒乓球，小的跳棋，入清水中汆煮，实在是本味鲜弹。
请保持这种吃到美好食物的情绪，然后在元宵节前去偶遇一下宁都石上镇的割鸡、担灯、添丁炮。
宁都也是一个客家聚居的小城
唐宋时期中原文化和古越文化的融合
形成了多样化的客家习俗
有着名目繁多的“神灵”，按月分期地接受着乡民们的祭拜
割鸡就是石上独有的祈子习俗
已经延续了多年的祭拜是依祖训新年里正月十四的传统
割鸡就是去汉帝庙杀鸡
当然之前整个村庄便是“炮火”连天，然后就是添丁户进祠堂
进祠堂后才是去往汉帝庙割鸡祭典
汉帝庙祀奉的是汉高祖刘邦
添丁户从各家祠堂涌到老街上列队，将依次“割鸡”
正月十五下午，担灯”(一丁一担灯)
在难以计数的鞭炮声后，在“龙灯”引领下，由“马灯”压阵，担着灯吹着号打着鼓放着鞭炮担灯开始游街、游村、游庙。
石上村的一“担灯”共六盏，因为是挑着一担一担的灯游街、游村、游庙，故当地人称为“担灯”。
渼陂丨彩辇VS腊味
吉安的腊味有着特别的阳光味，正月就是吃腊味的好时间。腊鸡腊鸭腊肉腊肠腊牛舌腊猪耳朵，简直一桌都是腊味！
长街、祠堂、水系，留有余地，胸怀天下的设计
渼陂作为一个古村真是超乎想象，而它的正月是最美
新贴的对联、门神、红符
挂满门框的青菜，满桌腊味的喜宴。
特别的是渼陂有过上、下两个元宵节的习俗。
上元宵自然是正月十五，下元宵则在二月初一。
在“下元宵”这一天里，渼陂古村要举行盛大的“游彩辇”
平时静置在古村口的梁氏宗祠里的木质底座，正月里被装扮成戏车的样子
村童扮演成唐僧、孙悟空、沙和尚、黛玉、济公等人物形象，端坐在3米多高、循环转动的木架子上，由数个壮汉抬着游走
每年上元宵(正月十五)、下元宵节(正月三十)、二月初一、农历八月十五都会举行“彩擎”，从未间断。
万安丨儿郎灯会VS窑头豆腐
第一次吃到窑头豆腐是在南昌
于是对总想着去万安窑头镇吃一吃更地道的窑头豆腐
听说万安十八滩头有一首民谣：窑头豆腐百嘉酒，家家桌上餐餐有。豆腐嫩滑酒醇香，名传三江盖五湖。
又听说，真正窑头豆腐切成细丝而不断，摔在地下而不烂成泥而传为佳话
万安儿郎灯会俗称装儿郎，
活动相传起源于唐宋时期
分为“起坛”（即请神）、“出坛”（也称游神）、“收坛”（古曰收摄，俗称送神）三个组成部分，每年的正月初开始至十六结束。
樟树丨送龙崽VS清汤
清汤哪里都有
不吃过樟树清汤无法体会那种汤清皮滑肉鲜的幸福感。
在樟树上南一带，有一种在春节期间的求子习俗，叫“送龙崽”。
在当地，每年腊月初七，上南一带乡民将龙灯中的燃子第一次点燃，叫“试灯”。龙灯中的燃子是用篾丝缠上毛边纸在菜油中浸蘸后而成的。它的特点是点燃后不容易熄灭，而且越舞越亮。
试灯后的龙灯，全部都要放在祠堂中“敬龙”，等到正月初七，便开始“放龙”，也就是将龙灯请出来到处游灯。
正月十五日，各家各户忙接“龙”。
南丰丨傩舞VS金钱蜜桔
久仰大名的南丰蜜桔又称金钱蜜桔，芸香料乳桔类的一个品种
玲珑，化渣、甘甜、水灵。橘通吉哦，开春大吉！
傩是中国流传数千年的一种传统文化，
它由最初假面跳神，驱鬼逐疫，禳灾纳吉的仪式遂渐演变为多种形态的傩舞、傩戏
至今仍在我国许多地区流传，江西是中国傩文化重要分布区
而南丰则是江西的傩舞之乡，以“跳傩”为代表。而石邮傩舞是中国已知现存最早的傩文化表现形态。
一直以来，石邮古傩以其古朴的傩艺、神秘的傩仪，并因其独特的传承方式，亘古不变，保留了傩文化的纯粹和原生品格，是中国古代舞蹈的珍贵历史遗存
每年从正月初一至十六，就是石邮傩班活动期。
尤其是十六这一夜的搜傩是典型的古傩“索室逐疫”仪式，
当晚全村铳炮震天,气势磅礴。
乐安丨游老爷，玩喜VS宸肉
宸肉是流坑特有的一道菜。制作宸肉，要等到入冬以后，将猪骨和猪肉一起煮至肉烂成糊，取出骨头，加入切得很细的熟瘦肉丝，再关火火，加盐和调料，同时不停地搅拌，随温度下降，锅里就逐渐凝结成乳白色的胶状物。待完全冷却，可用筷子一块块夹起食用。完成这道菜需要耗费七八个小时。在冬日吃热菜的间隙，夹起一块，入口清凉，回味无穷。
流坑正月里的最热闹的活动就是游老爷
“老爷”是村里人对庙里的菩萨和神的总称。游神那天，由村里的青壮年抬着“老爷”，前面鸣锣开道，穿过流坑的每个街巷。“老爷”走到哪儿，香火旺到哪儿、鞭炮放到哪儿。
流坑人把出傩神、跳傩舞称为“玩喜”。
瑞昌丨船鼓VS印粑
只在春节和花朝节制作的印粑
寓意着一年红火丰收的祝愿。
瑞昌船鼓是滨湖水乡居民在端阳节龙舟竞渡时的演唱小曲
清代乾隆年间传入瑞昌后
除原来的小鼓、马锣之外，又增添了欢乐的唢呐，形成独具风采的瑞昌船鼓。
所以端午和春节是瑞昌赤湖最热闹的时候。
在瑞昌，吃印粑，听船鼓，真是拜新春的好兆头。
铅山丨石塘桥灯VS肉圆粿
说到铅山你必然想到灯盏粿，可是肉圆粿才是铅山过年必吃的食物。
虽然叫粿，其实里面有瘦肉、墨鱼、荸荠、芋头、香菇、胡萝卜、红薯粉就是没有米类，源自朱元璋的故事，有着正月待客的传统。
铅山的美藏在深闺里
无论是河口古镇的繁华落尽的明清古街
还是文脉传承的鹅湖书院
无论是出产河红茶的黄冈山
还是有着无数传说的葛仙山
在春节的时候，都不及石塘浓墨重彩的桥灯来得热闹。
介于灯、戏、舞之间的石塘桥灯可以追溯到晋代
滚桥龙灯的激荡狂舞预示一年的红红火火
南昌丨南昌之光VS金猴闹春
如果实在是没有办法出远门，那么，给你两个选择
其一，新建首届“南昌之光”超级艺术灯会。
灯会于年1月28日至3月20日在望城滨水公园举行。灯会期间，滨水公园全天开放，每晚17:00-23:00亮灯，除夕当天停展。
其二，南昌瓷板画艺术博物馆春天七天金猴腾跃闹新春活动。
南昌瓷板画艺术博物馆位于红角洲傩文化园内，春节七天，每天一个主题活动，有采茶戏，有得胜鼓，有猜灯谜，2月8日-2月14日，享受一场文化的盛宴。
友情提醒：
春节期间，部分民宿客栈需要提前确认住宿。
下载“蜻蜓FM”客户端
搜索收藏“快乐”
随时随地收听快乐
错过节目怎么办？
蜻蜓FM“回听”功能
查找具体播放日期和播放时段
就可以找到你错过的节目啦
赶紧下载吧！
版权声明
本内容均为“美食零零恰（ID：eating）”所原创，未经允许请勿随意转载发布（如需转载，请工作日致电-）
往期文章回顾，点标题即可查看探店汇总
大眼睛试吃团美食大全（南昌及周边龙虾推荐）
《吃香喝辣》之美食零零恰探的那些面食】
食色计
大眼睛足球队招新啦！
点击即可立即报名参加大眼睛足球队
想咨询找吃的，打不进电话，怎么破？
使用快捷方便，全方位为你搜索美食
想给大家推荐美食，打不进电话，怎么破？
移步发帖推荐，或在本中科白癜风医院好吗北京中科医院是假的吗
推荐文章
热点文章
