如果你在宁都长大，那么下面这些野果和野草，你肯定或多或少都见过或尝过。如果你在农村长大，一定对它们更加熟悉了。
以前农村水果少吃不起，但小伙伴们往往能从大自然中寻获美味。对许多在乡下长大的60后、70后、80后，这些都是童年的味道啊。这些美味，你都吃过几样？
1“野草莓“，宁都话称为“篱泡子”宁都话称之为篱泡的野果，是一种野生草莓，山上很多，小灌木植株，红色的很甜，红色微带青者，又酸又甜，小时候喜欢和伙伴们满山地找着吃。
学名：覆盆子，蔷薇科悬钩子属植物覆盆子的果实，具有补肝益肾，固精缩尿，明目之功效。
我们宁都还有一种称之为蛇泡，专门留给蛇吃的，一般大人都警告小孩不要吃，说是有毒，颜色红红的，满地都是。当地的小沟沟或者草丛里也有一种“草莓”，篱泡子的要大些，红色的特别甜，味道比覆盆子还要好。不过采集的时候特别要当心，因为小沟沟里经常有蛇，一不小心就会遇到蛇。这种果实有药用功能主治清热，凉血，消肿，解毒。治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。
2牛阮陀儿时每当深秋时节都会很期待一样宁都的野果，那就是俗称的“牛卵坨”。牛卵坨是木通科的一种藤本野果，学名钝药野木瓜，在中国南部、长江流域均有分布，俗名有牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黄腊瓜、黄狗肾、哪瓜、拿子、短药野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等，由于它的果实形似牛的生殖器，所以在宁都俗称“牛卵坨”。
牛卵坨皮厚籽多，种子呈椭圆形，黑色。果皮有黄色、麻灰色、紫红色三种，黄牛卵坨色果皮的极像芒果，里面的果肉为黄色，麻灰色、紫红色果皮的像红薯，果肉多为白色。果肉均为半透明，肉质细嫩，多汁，浓甜可食。
2猪耳朵宁都野果之猪耳朵，其中就是茶耳。茶树叶子的变态体，比普通叶子厚，颜色洁白且微裂者味道最佳，甜脆爽口，令人回味无穷。
茶子的变态体，通体白色，有的裂开，味道同上，天脆爽口，一般不容易找到，宁都话称为“jienidao”。
茶耳的形成条件有几个：一是须有新叶（或新果）,二是须有充足水分,三是阳光较充足.在长江中下游就可以满足这些条件,茶树换新叶时雨水特别多,而且这时茶果也还很小,一些环境刺激就会使新叶（或幼果）异常生长,开成茶耳（茶泡）.这种生长有点类似动物的肿瘤,会分解本射的一些纤维素,变为糖,所以吃起来有点甜,但这些变态的东西生命不会很长，属于“可遇而不可求”的儿时水果。
3美美沙学名是乌稔果，熟时紫黑色，外面通常被短柔毛、稀无毛。花期6-7月，果期8-10月，果子酸甜味道与蓝莓同。性味：甘；酸；性温。功能主治：安神；止咳。主治心悸怔忡；夜不安眠；久咳。
4人珍僪学名是枳椇，小枝褐色或黑紫色，叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，叶柄长2-5厘米，二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生，花两性，萼片具网状脉或纵条纹，花瓣椭圆状匙形，浆果状核果近球形，成熟时黄褐色或棕褐色，种子暗褐色或黑紫色。宁都话称为人珍僪，是房前屋后常见的野果。枳椇木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制“拐枣酒”，能治风湿。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
5映山红映山红学名杜鹃花，喜凉爽湿润和阳光充足的环境。耐寒，怕热，耐半阴，不耐长时间强光暴晒。生长适温15~28℃，冬季能耐-8℃低温。土壤以肥沃、疏松、排水良好的酸性沙质壤土为宜。在初夏之时，砍柴口渴了就随手抓一把映山红咀嚼，味道也是极好的。
6不篱楂学名山楂，核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
不篱楂全身都是宝，树页是夏天泡茶解暑良品。
7金樱子金樱子《本草新编》：“金樱子，世人竞采以涩精，谁知精滑非止涩之药可止也。遗精梦遗之症，皆尿窍闭而精窍开，不兼用利水之药以开尿窍，而仅用涩精之味以固精门，故愈涩而愈遗也。所以用金樱子，必须兼用芡实、山药、莲子、薏仁之类，不单止遗精而精滑反涩，用涩于利之中，用补于遗之内，此用药之秘，而实知药之深也。”
8甜草根黄茅草、白茅草的根部，很像微型版的甘蔗。洗干净之后吃，清甜解渴，非常赞。没错，你常喝的凉茶中最好喝的一种，茅根竹蔗水，它就是主角之一。
9桑果这个大家应该都清楚了就是学桑葚，想当年家家户户都种桑养蚕。不过桑果吃的时候，最好用盐水浸泡十来分钟，因为果子里面的缝隙会有很多虫子。酿酒也是一流对不对？
10梨尖子果子小的有拇指头这么细，大的有脚趾头这么粗。有人喜欢生吃，比较酸涩。有人喜欢蒸熟了吃，就没有酸涩味了。
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